Mad med mere

Til antipasti spiser vi supertynde skiver af 4-5 forskellige slags tørret, saltet kød fra bjerggeder og kronhjorte samt salami og en herligt krydret spæk og videre; tatar af hakket kalv rørt med hvidløg, persille og olie og anrettet som små boller hvilende på en citronskive. Jeg tænker, at vi nok "bare" får kød idag. Men … Continue reading Mad med mere

Advertisements

Den sidste bjørn

Han sidder ved bordet i køkkenet. De tykke læsebriller hviler tungt på hans næse, mens han indgående studerer nogle A4 ark med meget små bogstaver indsat i kasser forbundet med streger. "Jeg er den sidste til at vide, hvordan hun er i familie med os, men jeg kan ikke huske det," siger svigerfar med et suk, … Continue reading Den sidste bjørn

Fem dage tilbage

Påskeferie og 5 dage tilbage af årets skisæson. Turisterne tager hjem til hverdagen og den sidste skibums lukker og slukker. På hotellerne går man igang med den store, gennemgribende rengøring. Mange butikker og restauranter åbner kun i weekenden frem til 1. maj for derefter at lukke helt. Igår var jeg på ski med børn og mand … Continue reading Fem dage tilbage